| 选择净菜生产线应注意的问题! | ||
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在选择净菜生产线时应根据加工产品来选择是有，净菜加工一般可以分为叶菜类蔬菜以及球茎类蔬菜两种，很多之前未曾了解的客户会问我是否可以同一套设备进行加工这两类蔬菜呢，小编在这里告诉大家那肯定是不行的，根茎类蔬菜产于地下，蔬菜表面凹凸不平，藏有大量的泥沙，清洗时必须通过专业的毛刷清洗机进行清洗，需要去皮的还要用到去皮清洗机进行清洗，叶类蔬菜多产于地表，含水量较大，叶面柔软，清洗过程必须保证菜叶不被揉烂，保证菜品的品相，显然这类蔬菜假如采用毛刷清洗机来完成是不现实的，所以根据叶菜类蔬菜我们有专门的蔬菜清洗机，专业名称称呼为气泡蔬菜清洗机，该设备通过气泡加喷淋双重清洗，通过气泵产生气体将蔬菜清洗机槽体内的蔬菜充分打散，呈翻滚状态，加上顶部的喷淋清洗，这样反复清洗可以有效的清除菜叶根部以及内部夹杂的泥沙，同时设备还配有去杂，臭氧消毒等配置可以根据客户要求自行选择。这是不同种类蔬菜清洗的不同之处，不过根据加工蔬菜的品种不同，他们有些设备也可以实现共用，比如土豆等含淀粉较多容易氧化的蔬菜就需要用去皮清洗机清洗后按要求切配再次进入气泡清洗机内进行浸泡，清洗，已达到去除淀粉的目的。
加工流程以及设备
净菜加工流程可以大致分为入下几步：（当然根据规模大小以及配送要求的不同设备可以进行增减调整），挑选——粗洗——精洗——杀菌——震动沥水——风干——打包——入库等流程。
净菜加工设备不是一个固定的型号设备可大可小，这个取决于客户的产量，以及场地，清洗要求所来决定，根据不同客户的加工要求我们可以进行定制加工设备，使净菜加工设备既能满足产能需要，又不要造成资源的浪费，公司所生产的设备实现全部三维绘图，数字切割，使每台设备，每个零部件都能完全相匹配。整套设备采用食品级304不锈钢生产，防潮湿，耐酸，耐碱，长久使用不易变形等特点。
现在大家明白了吧。 |
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